为进一步丰富教职工业余文化生活，展示新时代教职工风采，12月10日下午，我院工会主席康俊亚带队，蔡红新、宋爱琴和侯秀芳老师组队参加了学校举办的第三届教职工厨艺大赛。
比赛分为刀工和炒菜两个环节，刀工环节比赛的是切土豆丝，考查选手的刀工水平，要求参赛选手5分钟之内完成土豆的细加工、切丝、摆盘等全部过程，并进行展示。炒菜比赛要求各支参赛队在45分钟内完成自选菜和创意菜的制作。在刀工比赛中，蔡红新老师左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝，刀锋在土豆上轻轻划过，土豆瞬间变成了一根根均匀的细丝，手腕灵活，刀工精准，仿佛每一丝都在舞动。在炒菜环节中，我院老师参赛菜品为“锦囊妙计”和“玉壶冰心”。在热气腾腾的活动现场，蔡红新老师手法灵巧，锅铲轻舞间，食材翻滚、色泽流转，仿佛一场精心编排的舞蹈。宋爱琴和侯秀芳老师默契配合，一人配菜摆盘，另一人迅速送料入锅，手法娴熟，每一步都精准无误。油烟缭绕中，香气四溢，犹如锦囊中的妙计逐一揭开，滋味层层递进，成就了一道让人垂涎欲滴的佳肴。经过激烈的角逐，我院参赛老师分别获得了“团体二等奖”“刀功二等奖”和“炒菜三等奖”的好成绩。
此次大赛不仅充分展示了大家的厨艺水平，搭建了广大教职工学习交流厨艺的平台，同时对传播饮食文化，普及饮食健康知识，倡导勤俭节约新风尚具有重要意义。
